ENumbers
Nomor E. Makanan aditif adalah zat yang ditambahkan pada makanan untuk mempertahankan rasa atau meningkatkan rasa dan penampilan. Beberapa aditif telah digunakan selama berabad-abad; misalnya, melestarikan makanan dengan acar (cuka), pengasinan, seperti daging, atau menggunakan sulfur dioksida di beberapa anggur. Dengan munculnya makanan olahan di paruh kedua abad ke-20, lebih banyak aditif telah diperkenalkan, baik berasal dari alam dan buatan. Penomoran Untuk mengatur aditif ini, dan menginformasikan...
Baca lebih lanjut